Torcik z owocami

Czerwiec 7, 2016
622 Views

Nadszedł czerwiec i tak jakoś coraz cieplej nie tylko na zewnątrz ale i w sercu. Naszło mnie ostatnio na tort. Nie lubię pieczenia tortów bo są bardzo pracochłonne, wymyśliłam więc sobie torcik, który nie wymaga wiele pracy a wygląda i smakuje bosko.

Mój wymysł składa się z trzech placków biszkoptowych ( dwóch jasnych i jednego kakaowego) oraz masy z serka mascarpone. Udając się na zakupy musimy się zaopatrzyć w: jajka, mąkę, proszek do pieczenia, budyń śmietankowy lub waniliowy cukier , kakao, serek mascarpone, śmietanę kremówkę, brandy, pomarańcze i to wszystko. Zaczynamy od upieczenia trzech biszkoptów, każdy z 3 jajek, 2 kopiatych łyżek mąki, 1 łyżki budyniu, łyżeczki proszku, 3 łyżek cukru. Do dwóch placków dodajemy po łyżce przesianego kakao. Masa jest bardzo prosta. Ubijamy półtorej szklanki śmietany z 4 łyżkami cukru, w drugiej misce mieszamy 250 gram serka żeby stał się bardziej miękki i dodajemy do niego ubitą śmietanę (można dodać 3-4 łyżki soku z cytryny). 100 ml brandy mieszamy z 100 ml wody i nasączamy takim roztworem placki. Przekładamy placki masą w ten sposób żeby 3 łyżki zostały na wierzch ciasta. Wierzch dekorujemy świeżymi pomarańczami lub innymi owocami wg uznania a ciasto schładzamy w lodówce przez około 3 godziny. Najsmaczniejsze jest przez pierwsze 2 dni ale i tak dłużej się nie utrzyma bo będziecie co chwila podjadać. Wszystkiego najsmaczniejszego.

Agnieszka Marcińczak

Inne wiadomości

Galeria2
Pomysł na grilla
shares701 views
Pomysł na grilla
shares701 views

Galeria2

admin - Gru 22, 2017

Lorem Ipsum [nggallery id=1]

Oryginalne przepisy na słodkości naszych babć udostępniło przemyskie Archiwum
Pyszne wiadomości
shares2437 views
Pyszne wiadomości
shares2437 views

Oryginalne przepisy na słodkości naszych babć udostępniło przemyskie Archiwum

admin - Kwi 14, 2017

Archiwum Państwowe w Przemyślu udostępnia przepisy kulinarne z pierwszej połowy XIX w. na słodkości. W dniu 12 kwietnia obchodzimy Światowy…

Na Wielkanoc jajko… tylko trochę inaczej
Weekend w kuchni
shares1192 views
Weekend w kuchni
shares1192 views

Na Wielkanoc jajko… tylko trochę inaczej

admin - Kwi 10, 2017

Od wieków trwają dywagacje na temat wyższości Świąt Bożego Narodzenia nad Świętami Wielkiej nocy.....czy odwrotnie. Myślę e nie dojdziemy do…